Friskalan 30 vuotta vanha lintutorni alkoi käydä ahtaaksi Turun Hirvensalon asukasmäärän kasvaessa. Turun kaupungin asukasbudjetin kautta ehdotettiin lintutornin uudistamista, jotta lapsilla, nuorilla ja muilla ulkoilijoilla olisi mahdollisuus tutustua lähiluontoon ja arvokkaaseen lintukosteikkoon turvallisesti ja esteettömästi.

Punaisen Ristin, Turun kaupungin ja Kaarean pilottihanke koulujen ylijäämäruoan jakamiseksi käynnistyy maaliskuussa. Ruokaa jaetaan Nummenpakan ja Topeliuksen kouluissa sekä Turun Klassillisessa lukiossa maanantaista 4.3.2024 alkaen ja Wäinö Aaltosen koulussa tiistaista 5.3.2024 alkaen. Hankkeen tarkoituksena on, että lounaalta ylijäänyt ruoka tulee ekologisesti hyötykäyttöön ja samalla kouluissa tehdään arjen ekotekoja. 


Julkisten ja hyvinvointialojen liitto JHL ry on ilmoittanut poliittisesta työtaistelusta, jonka vaikutuspiiriin myös Kaarea Oy:n ruokapalvelut Turun kaupungin varhaiskasvatuksen yksiköissä kuuluvat. Lakkopäivät ovat tiistai ja keskiviikko 13.-14.2.2024. 

Turun Taiteen talon kunnostus historiallisella Rettigin tupakkatehtaan alueella on alkanut. Turun kaupunki on valinnut Kaarean kiinteistön kunnostustöiden toteuttajaksi.

Useat ammattiliitot toteuttavat hallitusta vastaan suunnattuja mielenilmauksia ja ulosmarsseja torstaina ja perjantaina, 1.–2.2.2024. Tämänhetkisen tiedon mukaan mielenilmaukset vaikuttavat vain vähäisesti Kaarean palveluihin.

PRO-gaala kokosi eilen satoja keittiö- ja ravintola-alan ammattilaisia Helsingin Oopperatalolle. Gaalassa juhlistettiin ammattitaitoa ja jaettiin PRO-palkintoja horeca-alan osaajille. 

Flunssakausi jyllää parhaillaan ja kodin hygieniasta huolehtiminen on nyt tärkeää. Kaaren puhtauspalveluiden palveluohjaaja Meri Rauduskoivu kertoo parhaat vinkit, jotka auttavat pitämään kodin puhtaana ja perheesi viruksilta suojattuna flunssakauden aikana.

Ravitseva koululounas on avainasemassa lasten terveyden, hyvinvoinnin ja oppimisen kannalta. Lautasmallin mukainen koululounas vastaa noin kolmasosaa koululaisen päivittäisestä ravinnontarpeesta. 

Kaarean toimisto muuttaa uuteen osoitteeseen 11.12.2023 alkaen.

Joulu lähestyy ja kodin siistiminen joulunviettoa varten on monelle tärkeä osa valmisteluja. Kysyimme Kaarean puhtauspalveluiden palveluohjaaja Meri Rauduskoivulta vinkkejä kodin joulusiivoukseen. Näiden käytännöllisten neuvojen avulla siivous sujuu ilman hampaiden kiristelyä.

Emmi Kotilaisen uratarina on inspiroiva. Hän on edennyt tehtävissään Kaareassa ruokapalvelutyöntekijästä kokiksi, suurtalouskokiksi ja vuorovastaavaksi sekä opiskellut työnsä ohessa kolme eri tutkintoa. Taitojen kehittyminen on motivoinut nuorta ammattilaista eteenpäin uralla askel kerrallaan.


Tänään 4.12.2023 vietetään Valtakunnallista Puhtauspäivää. Me Kaareassa haluamme tänään kiittää kaikkia puhtauspalvelun ammattilaisiamme heidän tärkeästä työstään. Ammattitaitoiset siivojamme ja laitoshuoltajamme huolehtivat päivittäin asiakkaidemme tilojen viihtyisyydestä ja turvallisuudesta.

Kaarean Ekaterina "Katja" Uvarova on äänestetty finaaliin Horeca-alan PRO-kilpailussa. PRO-palkinto on tunnustus suomalaisten keittiöiden ja ravintola-alan ammattilaisille. Voittajat julkistetaan PRO-gaalassa Helsingin Oopperatalolla 29.1.2024.

Kaarean lukukausittainen toiveruokakysely toteutettiin elokuussa 2023. Kyselyssä selvitettiin ruokatoiveita Turun kouluissa, päiväkodeissa ja toisen asteen oppilaitoksissa. Toiveruokia tullaan kyselyn pohjalta tarjoamaan kouluissa ja päiväkodeissa kahden viikon aikana Lasten oikeuksien päivästä 20.11. alkaen.

Kasvissosekeitto on koulu- ja päiväkotiruokien kestosuosikki. Kaarean valmistaman keiton reseptiä kysellään toistuvasti tällä ohjeella sen valmistaminen onnistuu myös kotikeittiöissä!

Vastuullinen teko on miettiä tuotteen hiilijalanjälkeä. ”Mikähän se hiilijalanjälki oikein on?” makaronilaatikko pohti. Hän asteli jääkaapin perukoille ja tapasi vanhan ketsuppipullon, joka oli elänyt siellä viikkoja.

Kaareassa tehdään vastuullisia valintoja raaka-aineiden hankinnassa ja reseptien suunnittelussa ympäri vuoden. Olemme lisänneet ruokalistojemme pääruokalajeille hiilijalanjälkimerkin, joka kertoo ateriakokonaisuuden ilmastokuormituksesta. 

Viime päivinä on liikkunut laajalti tunnustenkalasteluviestejä, joiden kohteeksi mm. Kaarea on joutunut. Älä missään tapauksessa avaa epäilyttävässä sähköpostissa olevaa linkkiä.