Julkaistu 13.3.2020 klo 15:45

Erilaisiin poikkeustilanteisiin varautuminen on Kaareassa normaali toimintatapa. Nyt valmiutta on nostettu koronaviruksen vuoksi

Kaarean arvot - Yhdessä, Paremmin ja Sydämellä - ovat syntyneet yhdessä tekemällä henkilöstömme kanssa ja kuvaavat aidosti periaatteitamme ja tekemistämme. Arvot ohjaavat toimintaamme ja varmistavat sen, että työnteko hoituu sovittujen yhteisten toimintatapojen mukaisesti. Tavoitteenamme on luoda Kaareasta menestyvä yritys uudistamalla ja kehittämällä tekemistämme yhdessä henkilöstömme ja asiakkaidemme kanssa joka päivä. Haluamme työnantajana varmistaa henkilöstöllemme mahdollisuuden oppia, menestyä ja löytää itselleen sopivan urapolun.

Kaareaan leipuri ja tuotekehittäjä Timo Oehlandt tuli Salon keittiölle jakamaan oppejaan ja vinkkejä leipomiseen.  Päivän tavoitteena oli toteuttaa Salon keittiöhenkilökunnan toive ja saada vinkkejä vegaaniseen leivontaan.

Ilmastokysymykset koskettavat meitä kaikkia. Se on yhtä paljon globaali, Euroopan, Suomen kuin yksilönkin haaste. Merkittävimmät päästöjen aiheuttajat ovat energia ja liikenne. Jotta päästötavoitteet saavutetaan, on tehtävä useita toimenpiteitä. Päästöjä tulee radikaalisti vähentää ja hiilinieluja lisätä. 

Olemme Kaareassa pohtineet hiilineutraaliutta ja sitä miten me huomioimme tämän tavoitteen omassa toiminnassamme. Asian pohdintaa vauhditamme järjestelmällä tammikuun lopussa Kaarean pyöreän pöydän tilaisuuden, johon olemme kutsuneet kunta-alan päättäjiä ja vaikuttajia kuulemaan ja keskustelemaan aiheesta. Hiilineutraaliuutta olemme pohtineet myös tekemällä taustatyötä siitä millä tavalla me omassa toiminnassa pystymme vaikuttamaan hiilipäästöjen vähenemiseen.

Turun kaupunki siirsi sosiaali- ja terveydenhuollon laitoshuoltopalvelut vastaperustetulle Kaarea Oy:lle. In house -yhtiö takaa palvelujen laadun sekä tarjoaa kustannussäästöjä ja ketteryyttä toiminnan kehittämiseen.

Julkisten ja hyvinvointialojen liiton (JHL) lakko päättyy 29.11.2019 klo 24.00. Lakon päättyä Kaarean palvelut palautuvat normaaliin toimintaan. Ruokapalveluissa voi ensi viikolla esiintyä pieniä muutoksia ruokalistoissa. Mahdollisista muutoksista tiedotamme paikallisesti toimipaikoissa. Kaarean hoitamat siivoustyöt palautuvat normaalille tasolle alkuviikon aikana. Kaarea kunnossapidon lakon aikana suorittamatta jääneitä tehtäviä hoidetaan heti lakon päätyttyä seuraavien arkipäivien aikana.

Päivitetty 28.11.2019 klo 16.20  siivouspalvelun lakkorajoja

Julkisten ja hyvinvointialojen ammattiliitto JHL on 26.11.2019 ilmoittanut aloittavansa lakon mielenilmauksena Arkean päätökselle siirtyä käyttämään kiinteistönhoito-, siivous-, ja ruokapalvelualoilla yleisesti käytettyjä työehtosopimuksia. Kaarean kohdalla kyseessä on tukilakko ja Kaarea ei ole osapuolena työehtosopimuksen muutokseen liittyvässä kiistassa. JHL:n lakko alkaa keskiviikkona 27.11. klo 00.00 ja kestää perjantaihin 29.11.2019 klo 24.00. Lakko on laiton ja vaikuttaa merkittävästi Kaarean palveluihin.

Kaarean ateriakuljetukset toimivat tällä hetkellä normaalisti. Jos tilanteeseen tulee muutoksia, tiedotamme niistä erikseen.

Lisätietoja antaa: Toimitusjohtaja Tuija Rompasaari-Salmi, puh. 040 591 0929, tuija.rompasaari-salmi@kaarea.fi

Kaarean ruokapalvelut ovat mukana Kiillon pesuainepakkauksien kierrätyksen pilottiprojektissa. Kokeilun tavoitteena on kerätä kokemuksia muovisten pesuainepakkauksien kierrättämisestä ja kehittää toimintamallia, joka mahdollistaisi keräyksen laajentamisen kaikkialle Suomeen.

Kuntamarkkinoiden blogikirjoituksessa pohdimme arvojen merkitystä uuden yhtiön johtamisessa. Voit lukea koko kirjoituksen tästä tai klikata itsesi Kuntamarkkinoiden -sivuille.

Kaarea osallistuu omalla osastolla Helsingin Kuntatalolla 11.-12.9.2019 järjestettävälle Kuntamarkkinoille. Osaston lisäksi meillä on kumpanakin päivänä Tietoisku aiheesta ”Arvoilla johtamisella yhteiseen menestykseen – yhdessä kaikki on paremmin”. Toivotamme kaikki asiakkaamme tervetulleiksi tervehtimään meitä Kuntamarkkinoilla osastolle F5.

T-sairaalassa sijaisteva Saviruukku ravintolamme pääsi heinäkuussa TS:n kaupunkiliitteen lounaspaikka esittelyyn. Käy lukemassa juttu alla olevasta linkistä ja tervetuloa lounaalle ravintoloihimme. 

https://www.ts.fi/uutiset/paikalliset/4648962/Lounaspaikka+Saviruukku+sairaalan+uumenissa

Työllistimme tänä kesänä yli 60 kesätyöntekijää. Heitä työskenteli kaikilla toimialoillamme niin kunnossapidossa, siivouksessa kuin ruokapalvelussa. Kesätyöntekijät ovat meille tärkeä voimavara. He tietysti mahdollistavat vakituisen henkilökuntamme kesäloman, mutta tuovat myös työpaikoille uutta energiaa. Oppiminen on vastavuoroista ja työyhteisömme kehittyy kesätyöntekijöiden myötä. On hienoa, että saamme tarjota nuorille mahdollisuuden päästä käsiksi työelämään, oli se sitten juuri sitä omaa tulevaisuuden alaa tai kauempana siitä. Tärkeänä olemme pitäneet, että nuoret saavat työhönsä tehtävään opastusta ja tukea. Tämän vahvistivat tapaamani nuoret, jotka kertoivat kokemuksistaan työstään Kaareassa.

Kaarean Uudenkaupungin ravintokeskuksessa seuraavana työvaiheena valmistetaan mannapuuroa iltapalaksi. Keittiön yhdessä nurkassa Pirjo Koskensalo valmistaa dieettiannokset, joka tällä kertaa tarkoittaa gluteenitonta ja maidotonta vaihtoehtoa mannapuurosta. Maidoton mannapuuro syntyy kaurajuomasta. Tai tarkemmin tällä kertaa on käytetty kaurakermaa, jota on jatkettu vedellä. Tämä on keittiön oma sovellus, jossa hyödynnetään avattuja purkkeja ja vähennetään näin hävikinmäärää. Kaurajuomasta syntyy maittava mannapuuro, joka viimeistellään tasaiseksi sauvasekoittimella.

Kun koululaiset ja koulutyö jäävät lomalle, siivoustiimimme työt jatkuvat perussiivouksilla. Auran siivous-tiimistämme Yanapat, Maarit, Laura ja Sirpa kertovat olevansa hyvin aikataulussa kesän perussiivoustöiden osalta.

Kaarean kunnossapito koostuu monenlaisesta osaamista ja se taipuu useihin erilaisiin projekteihin. Työmaita on pienistä keikoista isoihin korjausrakentamisen projekteihin. Projekteja pyörii erilaisilla työmailla kuten esimerkiksi kouluissa, päiväkodeissa ja museo kiinteistöissä. Miikka Tiainen, Kaarea kunnossapidon työnjohtaja, esittelee yhtä työmaataan. TYKSin A-sairaalassa on työn alla projekti, jossa vanhasta tupakkahuoneesta saneerataan neuvottelutila.

Kaarea Oy käynnisti toimintansa 1.1.2019 ja ensimmäinen kevät Kaareassa alkaa olla takana. Ensimmäisistä uuden yhtiön kriittisistä kuukausista on selvitty hienosti, mutta se on vaatinut paljon työtä. Toiminnan alkumetreille on mahtunut paljon työnkuvien määrittämistä ja rajapintojen vetämistä. Tärkeintä on tietysti ollut, että asiakkaiden palvelutaso on säilynyt ja palvelutuotanto on jatkunut katkeamattomana.

Kaarea vastaa Varsinais-Suomen sairaanhoitopiirin ruokapalveluiden tuottamisesta. TYKSin keskussairaala-alueella sijaitsevassa rakennuksessa on yksi Suomen suurimmista keittiöistä. Sieltä valmistuu päivittäin lähes 4000 annosta. Päivittäin teemme kolme lämmintä ateriaa 800 potilaalle ja tämän lisäksi henkilöstöaterioita noin 1 400 työntekijälle.

Tasavallan presidentti Sauli Niinistö on myöntänyt 17.5. Kaarean ja Arkean toimitusjohtaja Tuija Rompasaari-Salmelle talousneuvoksen arvonimen.